Gasto por obesidad y diabetes supera 9 veces lo recaudado por IEPS en México
Elizabeth Santiago
Los costos económicos por obesidad y diabetes fueron 9.2 veces más que lo recaudado por impuestos a alimentos que aumentan el riesgo de padecer estas enfermedades, señala el informe “Impuestos Saludables. Más recursos para la salud pública”.
Los impuestos saludables aplicados a productos como tabaco, alcohol, bebidas y alimentos ultraprocesados tienen como objetivo desincentivar el consumo y, con ello, generar ingresos para compensar los daños; sin embargo, en México “aún no son suficientes”.
Al comparar las cifras de 2018 y 2022, se mostró que el gasto de los hogares mexicanos solo disminuyó 1.07% en los cigarros y 99.34% en puros; sin embargo, categorías como refrescos incrementaron hasta 67 %, de acuerdo con el documento realizado por las asociaciones civiles Fundar, Centro de Análisis e Investigación, y El Poder del Consumidor.
En 2022, las enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de estos productos representaron un gasto de entre 13 % y 30.7 % para el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) e Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE).
Recaudación de impuestos
Contexto: En los primeros cinco meses de 2025, los ingresos tributarios incrementaron un 8.8% en comparación con el mismo periodo del año pasado, de acuerdo con información publicada por el Servicio de Administración Tributaria (SAT).
Durante 2024, el monto fue de 2 billones 133 mil 750 millones de pesos y, en este año, se recaudaron 2 billones 411 mil 889 millones de pesos, lo cual significa un crecimiento de 278 mil 139 millones de pesos.
La recaudación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) alcanzó 268 mil 447 millones de pesos, 7 mil 130 millones más que lo registrado en el mismo periodo de 2024.
Aumenta el ingreso por impuestos saludables
“La recaudación por impuestos saludables pasó de 171,764.2 millones de pesos en 2014 a 204,303.3 millones de pesos en 2023, un aumento de 18.9 %, en términos reales”, apunta el documento.
Los impuestos saludables, como porcentaje del Producto Interno Bruto (PIB), equivalen a 0.61 % del PIB durante el periodo 2014-2023.
Durante ese lapso, se detectó que la recaudación por tabaco presentó una contracción de 10.7 %, lo que significa que pasó de 56,522 millones a 50,468 millones de pesos.
Sin embargo, el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a alimentos ultraprocesados como papas fritas, refrescos, yogurt de frutas, bebidas energéticas, galletas, dulces, aderezos, entre otros, aumentó en 14,457.4 millones de pesos, lo que significa un 64.6 %.
¿Cuánto gastan las familias mexicanas en productos con impuestos saludables?
El consumo de este tipo de productos incrementó en los hogares mexicanos y esto se reflejó en el gasto que destinan de sus ingresos para comprarlos.
Las asociaciones civiles establecen que la cerveza tuvo un gasto promedio por hogar de 2,391 pesos, el gasto trimestral total en cigarros fue de 3,917 millones de pesos y, por estado, las familias con mayor gasto promedio están localizadas en Sinaloa, Sonora, Baja California Sur, Quintana Roo y Chiapas.
Por otro lado, los cigarros tuvieron un gasto trimestral promedio por hogar de 1,473.90 pesos, y los estados con hogares que más consumieron fueron Colima, Querétaro, Baja California, Tamaulipas y Quintana Roo.
Los refrescos de cola y sabores “representaron el mayor gasto para los hogares en términos absolutos, con 21,976 millones de pesos trimestrales, lo que constituyó el 67 % del gasto en bebidas no alcohólicas”.
Además, las familias mexicanas gastaron en promedio 972.23 pesos y, “los hogares con jefe de hogar hombre gastaron en promedio 1,108 pesos, mientras que aquellos con jefa de hogar mujer gastaron 888 pesos”.
Los estados con mayor gasto promedio por hogar fueron Guanajuato. Nuevo León, Coahuila, Yucatán, Tamaulipas y Quintana Roo tuvieron el mayor gasto promedio por hogar.
Las papas fritas representaron un gasto trimestral total de 907 millones de pesos y el gasto promedio por hogar fue de 492 pesos; además, Baja California, Baja California Sur, Ciudad de México, Querétaro y Nuevo León tuvieron el mayor gasto promedio por hogar.
El gasto público
En 2019, “los costos por obesidad y sobrepeso ascendieron a 445,791 millones de pesos (1.78 % del PIB), mientras que el IEPS recaudó solo 48,682 millones de pesos (0.19 % del PIB)”, de acuerdo con el informe.
Por institución, en 2022, el IMSS destinó 50,619 millones de pesos a la atención de diabetes mellitus (13.2 % de su gasto total) y 8,089 millones de pesos a tres tipos de cáncer relacionados con el tabaco (2.11 % de su gasto total).
En el ISSSTE, el 30.7 % de su gasto total en 2022 se destinó a cinco tipos de enfermedades, incluyendo enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. En 2021, esta cifra fue del 51.4 %.
