La UAS, pionera en las estrategias de prohibición de venta de comida chatarra y bebidas azucaradas a través del programa PENSE
Recientemente el titular de la Secretaría de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, anunció que a partir del 29 de marzo se dejará de vender comida chatarra y bebidas azucaradas en las escuelas, algo que viene a reforzar el trabajo del Programa de Estrategia Nacional de Salud Escolar (PENSE) que coordina la Unidad de Bienestar Universitario (UBU) junto al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), señaló Karina Ortiz López.
Ante el inicio del Programa nacional “Vida Saludable, Vida Feliz”, la coordinadora de PENSE en la UBU indicó que este no es algo nuevo para la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) ya que desde años Bienestar Universitario, bajo el liderazgo de la doctora Sofía Angulo de Madueña, implementa acciones en las unidades académicas como es el tamizaje de peso y talla, canalización a los servicios médicos del IMSS, y la prohibición de venta de comida chatarra y bebidas azucaradas en algunas escuelas del nivel medio superior y superior.
“Sale esta nueva convocatoria a sumarnos a este nuevo programa federal que dentro de PENSE es lo que estamos realizando desde años atrás, desde el 2020 en las unidades académicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa y que para nosotros no es nuevo (…) la prohibición de alimentos de comida chatarra, de refrescos y bebidas azucaradas (…) trabajamos a través del programa PrevenIMSS-Bienestar-UAS todas estas acciones, del tamizaje de peso y talla, pruebas visuales para detectar problemas de obesidad, y a partir de ahí empezar a canalizar a los estudiantes al IMSS para brindar la atención debida”, explicó.
De igual manera, expresó que existe cierta resistencia en algunas tienditas escolares por dejar de vender estos alimentos, sin embargo, destacó que con estos lineamientos establecidos se podrá trabajar en el cambio a alimentos establecidos por el sector salud, insistiendo con la sensibilización del personal y de los estudiantes.
“Eso también se sensibiliza en el aula con pláticas sobre una alimentación adecuada, la salud, prevención de enfermedades como lo que trae la obesidad y sobrepeso, y el alumno empieza a generar una nueva cultura del cuidado y prevención, entonces si tenemos una gran resistencia por eso es bien importante que ahora con estas nuevas normativas en cuestión del sector salud y la SEP nos sumemos”, enfatizó.
Estas acciones están establecidas dentro del Plan de Desarrollo Institucional, Con Visión de Futuro 2025 del Rector, doctor Jesús Madueña Molina, quien tiene el compromiso de no solo impartir una educación de calidad, sino que esta sea integral, incorporando una cultura de prevención y cuidado de la salud.
