Desafíos y alternativas para el sector agrícola mexicano
Luis Osorio Sagaseta
El sector agrícola, sin duda esencial para la economía y la seguridad alimentaria de nuestro país, se enfrenta a múltiples desafíos, pero también se ven en el panorama oportunidades que podrían transformar su trayectoria.
Uno de los principales desafíos es la gestión sostenible de los recursos naturales en todo el territorio nacional. La agricultura intensiva ha llevado a la degradación del suelo y al agotamiento de los recursos hídricos, planteando así la necesidad cada vez más apremiante de adoptar prácticas agrícolas más sostenibles. En este sentido, la incorporación de tecnologías innovadoras, productos de protección de cultivos más efectivos y responsables para la salud humana y el medio ambiente, así como el uso de la agricultura de precisión o la biotecnología, contribuyen a maximizar los rendimientos sin comprometer la salud a largo plazo de nuestros ecosistemas.
También, los ya cada vez más comunes eventos climáticos extremos representan un desafío constante para los agricultores mexicanos. Sequías, inundaciones, incendios y fenómenos meteorológicos impredecibles amenazan la estabilidad de las cosechas, afectando tanto la producción como la calidad de los alimentos. En este contexto, el fortalecimiento de sistemas de alerta temprana y la promoción de prácticas agrícolas resistentes al clima emergen como estrategias cruciales para mitigar los impactos negativos del cambio climático. De nuevo, de la mano de tecnologías innovadoras.
Otro reto importante es la necesidad de garantizar la equidad en toda la cadena agroalimentaria. A lo largo de los años se ha evidenciado una brecha entre los grandes productores y los agricultores de pequeña escala, quienes frecuentemente enfrentan dificultades para tener acceso a recursos, tecnologías y mercados. Desde las autoridades, hasta la iniciativa privada, es imperativo fomentar políticas que promuevan la inclusión y el apoyo a los agricultores familiares para formar un sector más resiliente y justo.
Aunque poco comentado en este sector, la transformación digital también se presenta como una herramienta clave para impulsar la eficiencia y la competitividad del sector. La adopción de tecnologías de la información y la comunicación pueden, desde facilitar la gestión del ciclo agrícola, hasta, por ejemplo, conectar directamente a los productores con los consumidores. Además, la implementación de plataformas digitales puede abrir nuevas oportunidades de comercialización para los agricultores, permitiéndoles ingresar a mercados nacionales e internacionales de manera más directa y eficiente.
La evolución digital que ha sufrido la agricultura en los últimos tiempos tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Una herramienta poderosa en este sentido es la agricultura de precisión, la cual, mediante una mejor gestión de la información, le da a agricultor la posibilidad de tomar las mejores decisiones, permitiéndole una mejor rentabilidad y una mayor sostenibilidad en el uso de recursos naturales.
En medio de estos desafíos, el sector agrícola y agroalimentario en México también vislumbra perspectivas prometedoras.
La creciente demanda global de alimentos saludables y sostenibles abre ventanas de oportunidad para los productores. La diversificación de los cultivos, además de ofrecer opciones más saludables para atender la demanda del mercado, también fortalece la seguridad alimentaria.
La colaboración entre los distintos actores del sector, desde los productores hasta las instituciones gubernamentales y las empresas agroindustriales, es esencial para abordar estos desafíos y capitalizar las oportunidades emergentes. La creación e implementación de políticas que fomenten la inversión en investigación y desarrollo, así como la promoción de alianzas estratégicas, puede catalizar la innovación y la adopción de prácticas más sostenibles.
En este contexto, el 2024 se presenta como un año crucial para el sector agrícola. La innovación en prácticas agrícolas, la inversión en tecnología, el actuar sustentablemente y la colaboración entre los actores del sector, son imperativas para superar estos desafíos. La adaptación y resiliencia se perfilan como las claves para asegurar el futuro de nuestro sector agrícola en un entorno que demanda respuestas estratégicas y visionarias.
